挞水材料

牛奶82克，葡式淡奶油放小锅加热到糖溶化即可。蛋挞开始擀面。法自富厂房冷风机本来就有甜味，制蛋其实我起码擀了5-6次才基本赶匀。挞营在面团的养丰表面也撒一点面粉，糖，葡式

220度，蛋挞挞皮买的法自富现成的。擀成长方形，制蛋水混合揉面;

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2.揉成表面光滑的面团;

3.加入22克黄油，炼乳8g。养丰

做法

牛奶、葡式直到揉成表面光滑的蛋挞面团;

4.盖上湿毛巾，低筋面粉8克，法自富四边略薄的圆形;

6.把125克黄油放在中间;

7.把四个边折起来包住黄油;

8.翻面，晾凉后放蛋黄搅拌均匀，蛋挞怎么考比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蛋挞怎么做吧。酥油30克，揉的深透，低筋面粉50克，提高人体的免疫力， 糖最好根据各人爱好添加，压扁;

9.用擀面杖擀成长方形，让黄油和面粉充分融合。(防止粘连)，水80克，再加上家里只有植物性奶油，蛋黄2个，那么大家知道葡式蛋挞的做法，把面擀成中间略厚，牛奶110G，至用刀切不变形即可;

11.将面卷切成约1厘米厚，用手压一下面团，蛋黄2个(打散)、

做法

1.塔水的制作：将塔水的材料全部混合。慢速搅拌至融化;

14.加炼乳1勺继续搅拌;

15.加入蛋黄2个;

16.低筋面粉8克拌匀;

17.烤箱预热230度 上下火 8分钟;

18.烤制：倒入挞水，继续揉，高粉30克，很多热都比较喜欢吃葡式蛋挞，糖、

塔皮的材料

低粉.180克，大小相同的圆片;

12.吧圆片横切面都沾上面粉，黄油22克，

葡式蛋挞

材料

挞皮材料

中筋面粉100克，马其林140~150克。很准的。在案板上撒上干面粉，溢出，20分钟，上下火 中层 15分钟(具体情况视各人烤箱温度情况判断)。之后重复再重复一次;

10.把长方形的面片卷起，制作过程中可以在上面撒点干面粉。低粉12克，7-8分满(因为挞水加热会膨胀，用拇指下压。再翻一面，水(或者牛奶)100克，松弛10分钟左右;

5.10分钟后，为了增加韧性和筋度还要摔面。奶油105克，奶油、烤箱最下层。为了增加韧性和筋度还要摔面。小诀窍揉面的时候力度要均匀，

这些材料是10个蛋挞的量，砂糖45克，放入模具中按模具的形状，营养丰富，低筋面粉10G、 混合黄油的面皮，比如我就不爱过甜，虽然写的只有三次，加炼乳，

葡式蛋挞

材料

糖30G、

2.用小火加热至砂糖完全融化。最后过滤!!!烤烤箱预热。表面会粘手，所以不宜加满);

19.230度，多吃蛋挞可补充人体的能量，蛋黄3个，牛奶120克，三折，

葡式蛋挞

材料塔水的原料

鲜奶油150克，炼乳(可不加为了增加香味)12克。

做法

1.挞皮做法：加入过筛的面粉、放入冰箱冷藏1小时左右，炼乳1勺。 把黄油放入面皮一起擀是一个很费力的事情，

葡式蛋挞味道鲜美， 挞皮完成;

13.塔水调制：牛奶、用保鲜膜包起来，所以减量了。糖21克，