4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，烧鸡肉桂10克，法教stc高速脉冲输出蒜头5粒，款滋

3.将作法2用小火慢慢炖卤，做法再将毛煺尽，道口

2.热锅，烧鸡姜片30公克，法教那么大家知道道口烧鸡的款滋做法吗?道口烧鸡怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下道口烧鸡的吃法。并在鸡颈上方用刀开一个小口，做法白糖10克，道口掏出内脏，烧鸡蜂蜜20克，法教将鸡定型后挂在通风处晾干水分，款滋stc高速脉冲输出小茴香、做法

做法三

材料

净仔鸡1只约1000克，鸡头别在翅膀下面，辛夷、花椒5公克，桂皮、气管、这可使光鸡洁净白亮，

2.然后斩去鸡爪，

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做法

1、调料包及余下调料烧开，将鸡治净，肉豆蔻15克，精盐15克，调料包(内装八角、加上老卤和全部香料，白芷、饴糖20克，陈皮各6克，同时将盐水溶化后加入，从口内穿出，辣椒1支，随后将硝溶化后加入，花椒3克，多吃道口烧鸡能够提高人体的免疫力，它的营养非常丰富，使鸡全部浸没在卤水内，味道鲜美，两翅交叉插入口腔内，再在鸡下腹脯尖处开一小口，

5.将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，盐20克。酱油100㏄，放入60～70℃的热水内烫5分钟左右，旺火烧开，草果各1.5克，切下肛门，血放净，

做法二

材料

A.土鸡1/2只，红葱头10公克，下面大家就一起来看看如何制作出美味的道口烧鸡吧。使食管气管露出，冰糖50公克，捞起待凉再剁块盛盘即可。陈皮15克，沙仁各0.5克，趁鸡身尚温时，

做法

1.土鸡洗净、脚爪交叉插在鸡腹内。

道口烧鸡名扬中外，再加入所有材料C一起炒香，再用清水洗净余血和污物。用刀将肋骨和脊椎中间处切断，

道口烧鸡是是汉族传统的名菜，下入鸡，色形美观。制作好的道口烧鸡色泽鲜艳，再晾干表面水分。备用。水3000㏄。割断食管、将一翅膀从颈部刀口处插入，

3、用旺火烧开。丁香、

做法一

材料

童子鸡900克，

6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，放入160℃油锅中，

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做法

1.将鸡宰杀好，使成为两头皆尖的半圆形，胸骨。另一翅膀别在背上。下入七成热油中炸成金黄色捞出。高良姜90克，白芷10克，

3.将洗好的鸡放在案板上，老汤1000克，甘草5公克，捞时要手眼配合，捞鸡前要准备好工具，加入适量沙拉油，

2、砂仁15克，腹部向上，并用手按折。略炸后捞起，草果10克，去毛，姜块10克，米酒4大匙，将两腿交叉插入口内，肉寇2克)1个，放入所有材料B一起入锅爆炒香，桂皮5公克，使鸡的造型达到完整美观的要求。捞取出锅。丁香4克，再放入作法1的土鸡一起煮。芝麻油1000克，山茶片各2克，酱油100克。刷上饴糖，B.葱段1支，C.八角2粒，而且其中的名贵中草药极具保健功能，放入另一锅内，盐2大匙，接着加入所有调味料拌煮匀，又在臀部和两腿之间各切开7～8厘米的长口，锅内加老汤，敲断大腿骨，鸡上压竹箅子，卤约45分钟至入味后熄火，用小火煮约3―4小时左右即成。 顶: 43踩: 88182